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酱爆香螺的做法步骤

1.香螺6颗洗净。

2.配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。

3.锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。

4.煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。

5.锅里热油，加入姜丝爆香。

6.加入螺肉爆炒。

7.调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。

8.翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。

9.最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。