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韭菜炒螺丝肉的做法步骤

1.螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。 锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟，沥干水分。

2.热锅冷油放姜片、干辣椒段、花椒煸香。

3.倒入螺丝肉大火翻炒至水分干。

4.加入老抽。

5.放入大蒜末。

6.加入韭菜段和生抽拌匀。

7.真的好好吃。

小窍门&温馨提示

1、.螺丝肉要提前煮好不然(￣～￣)嚼不动！
2、姜、蒜、花椒是去腥的必须放足，这样味道才好！