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葱烧海参的做法步骤

1.材料图。

2.海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。

3.加上淀粉做成芡汁。

4.葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。

5.炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。

6.下海参翻炒。

7.倒入芡汁。

8.、收汁关火出锅。

小窍门&温馨提示

1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。
2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。