1.油豆腐提前煎好改刀，豆皮冲洗一下切丝焯水，裙带菜泡发冲洗控水备用。
2.葱姜蒜，花椒和火锅底料备用。
3.木耳提前泡发洗净，鲜虾处理干净。
4.牛肉卷准备就绪。
5.土豆和胡萝卜切片浸泡水中。
6.豆芽，香菇和西兰花洗净改刀装盘。
7.虾去头去虾线备用，虾头不要扔哦。
8.锅中入油烧热放入配料和虾头煸炒出香味。
9.放入火锅底料炒香。
10.加入开水煮沸。
11.放入豆芽，香菇和木耳煮沸。
12.依次加入豆皮，油豆腐，土豆和胡萝卜，裙带菜煮沸。
13.放入鲜虾，牛肉卷继续炖煮，盐根据自己口味选择添加。
14.放入西兰花关火焖一下即可享用啦。
15.家常香辣锅，美味又方便。
16.成品图。
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
