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裙带菜肉丸汤的做法步骤

1.猪前腿肉买回来以后打成肉馅，放入盐，五香粉。

2.葱、姜清洗干净切成块。

3.用料理机把葱打碎。

4.把葱、姜末倒入肉馅中，充分搅拌均匀。

5.买了一斤肉馅，盛出一半，放到另1个碗中，打入1个鸡蛋把蛋黄用勺子捞出。

6.裙带菜清洗干净，用温水泡发。

7.使劲摔打肉馅，用虎口挤出，用勺子放入凉水锅中。

8.开小火，把所有的丸子都放入锅后再开大火。

9.盖上锅盖，大火煮10分钟。

10.最后撒上盐出锅。

11.盛入碗中后再倒入适量香油。

12.营养丰盛、味道鲜美的裙带肉丸汤做好了。