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紫薯糕的做法步骤

1.准备好材料，牛奶和白糖都忘了拍了

2.琼脂用水浸泡30分钟

3.紫薯放蒸锅中蒸熟

4.趁热将紫薯去皮，压成泥

5.薯泥、白糖、牛奶倒入搅拌机中打成细腻的糊

6.锅中烧水，放入泡好的琼脂煮至完全溶化

7.倒入紫薯糊，搅拌均匀

8.玻璃碗中刷一层薄油，倒入煮好紫薯琼脂糊，晾凉后放冰箱中冷藏一个小时，拿出切块即可