1.豆芽，豆皮，豆腐，苕皮，海带结洗净准备。
2.西兰花，蘑菇，土豆，萝卜备用。
3.鱼丸提前取出解冻。
4.木耳提前泡发洗干净。
5.火锅料和大料，生姜备用。
6.时蔬均改刀装盘。
7.豆皮切宽条备用。
8.西兰花和蘑菇洗净控水。
9.锅中入油烧热倒入配料和火锅料炒香。
10.加入开水煮沸。
11.先放入不易煮熟的菜品。
12.依次加入豆腐和蘑菇。
13.盖上锅盖中火焖煮一下。
14.各种蔬菜熟后加盐调味，码入西兰花关火焖一下即可。
15.美美的香辣锅就可以享用了。
16.成品图。
天冷来一锅，暖到心里啦！时蔬随意搭配，喜欢皆可煮，祝您生活愉快！
