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五花肉焖腐竹的做法步骤

1.备好材料；

2.腐竹用冷水浸泡；

3.浸泡好的腐竹切段；

4.五花肉切块；

5.蒜苗切段；

6. 辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；

7.锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用；

8.加入葱姜辣椒炒香；

9.加 入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；

10.再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；

11.收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。

小窍门&温馨提示

如果五花肉出油太多，把油去掉一部分。