1.准备好材料（韭菜要选择粗壮一点的会好穿一些）。
2.从根部卷起。
3.一串串的穿起来。
4.平铺在烤架上，烤箱提前开上火200度预热2分钟。
5.放入烤箱中上层，开上火200度，烤3分钟，下层放一个烤盘用来接掉落的东西。
6.辣椒油、盐、五香粉、孜然粉调好备用。
7.取出烤了2分钟的，刷上一层调料，翻个面再放入上火200度烤箱烤3分钟即可。
8.取出后趁热可以撒上一点孜然粉增加风味。
1、这种串法看起来复杂，串过一个以后，你会发现还是蛮快捷，有趣的。
2、蔬菜熟的比较快，可以根据自己的喜好，烤老一点的或嫩一点，加长或缩短烤的时间。
3、烤蔬菜就用用平时炒菜的家常调料就蛮好吃了。
