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青菜鱼糕煮年糕的做法步骤

1.准备好原材料；

2.高汤放入锅中煮开；

3.加入年糕进去煮；

4.煮开后加入鱼糕进去煮；

5. 再加入盐和胡椒粉调味；

6.最后加入小白菜进去煮变色；

7.盛入碗中。

小窍门&温馨提示

1. 煮年糕放入高汤味道更鲜， 如果没有可以爆香葱姜蒜煮水； 2. 注意根据食材耐煮程度的顺序决定先后下锅的顺序： 年糕、鱼糕和青菜。