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香菜拌木耳的做法步骤

1.黑木耳提前用水泡发。

2.香菜多一点，切跟木耳长度一致的小段。

3.泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟，然后迅速过凉水浸泡变凉，这样可使木耳口感脆嫩。

4.凉水浸过的黑木耳装入容器，加盐，植物油，白醋，小米辣，蒜末。

5.加入香菜。拌均匀即可。

6.入冰箱冷藏一下再吃，更爽脆！下酒佐粥配米饭，怎样吃都美味。

7.成品

8.成品

9.成品