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皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.大米清水洗净。

2.锅里放水，放入大米。我用纯瘦的熟肉，切小片放入。大火煮开后转小火慢慢熬煮。

3.熬煮到汤逐渐浓稠，放入橄榄菜。

4.放入橄榄菜时汤要在汤已经变得比较浓稠，还没有完全浓稠的时候，这样味道才能更好发挥。

5.继续小火煮到浓稠。

6.松花蛋切小块放入即可离火。

小窍门&温馨提示

橄榄菜调味就无需其它任何调料了。