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青菜肉丝面的做法步骤

1.材料：潮面，青菜，鞭笋切丝，肉丝，香菇（肉丝加盐腌制下）

2.起锅烧开水，放入面条过水，

3.然后将面条放入冷水中过凉，然后捞出沥干水

4.锅中加油，然后放入肉丝，笋丝煸炒，

5.加料酒，美极鲜酱油，适量水煮一下，

6.然后捞出，

7.锅中加入开水或者肉骨头汤，然后煮开倒入香菇，盖上盖子煮5分钟

8.然后加入青菜和面条煮开，加盐，排骨精调味即可