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葱油拌面的做法步骤

1.备好食材

2.将洗净的香葱切段

3.锅中倒入油后放入葱白，小火慢炸

4.葱白炸至上色后下入葱绿继续炸

5.炸至葱的颜色变深，有些焦糊状即可

6.将炸好的葱油倒入碗中备用

7.水开后下入面条

8.面条煮熟后捞出，放入葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌入

9.调拌均匀后即可享用！

小窍门&温馨提示

1、一定要用小火慢炸葱油，这样才能把葱的香味完全激发出来
2、面条煮好放入调味料后要赶紧拌匀，否则时间长了面条会起坨，使得入味不匀