1.准备做面包的食材
2.面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋,白糖,盐,老面,面粉和酵母
3.搅拌至面团均匀后加入黄油,一直搅拌至能拉出手套膜
4.盖上发酵至2倍大,用手指蘸干面粉,插入面团内,孔洞不立即回缩,基本发酵完成
5.取出排气后分成约60克坯子,盖上保鲜膜静置12分钟
6.取一个面团压成圆饼状
7.将圆饼四周折向中间后把面团边缘捏在一起
8.翻转面团按顺时针方向选择面团光滑后放入烤盘
9.放入烤箱,烤盘下面放一碗温水,调到发酵功能时间50分钟
10.发酵至2倍大刷上蛋液
11.加入180度上下档预热好的烤箱内中层18分钟
12.时间到把面包移到网架上凉晾
13.之后把面包顶端切开后掏空
14.备好浓汤食材
15.全部食材倒入料理机内,加入150毫升清水
16.按营养汤功能时间到后取出加入芝士粉和磨入黑胡椒粒搅拌均匀
17.倒入面包内即可享用
1.不同牌子的面粉吸水量也不同,牛奶不要一次性倒入等搅拌的时候再调整
2.调一个大一点的鸡蛋,留一些刷面包表面
3.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
4.这道浓汤有点微微甜味,按照自家的口味调整
5.