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夜开花炒鸡蛋的做法步骤

1.准备材料待用。

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊。

3.快速划开炒均匀捞出备用。

4.锅内留底油，倒入夜开花大火快速翻炒。

5.加入鸡蛋一起快速翻炒。

6.加入少许盐，调味道。

7.大火快速翻炒几分钟出锅。

8.装盘，晚餐来一份不错！