1.先来制作摆盘。胡萝卜切片，从中间切开后形成半圆。摆在盘中，形成外围。
2.黄瓜也切片，切成半圆，竖着围在胡萝卜里面一圈。枸杞浸泡洗净后，用厨房纸吸掉水分。摆在胡萝卜外一圈，做为点缀。
3.花生米冷油下锅，炸制表面变色，晾凉备用。
4.用水将土豆煮至八分熟。
5.玉米粒也煮至八分熟。
6.豌豆也煮至八分熟。
7.胡萝卜也煮至八分熟。
8.锅里倒入油，将上面的食材下锅翻炒。
9.提前准备好料汁，里面加入生抽、蚝油、白糖、盐、少量水搅匀，倒入锅中。
10.最后放入枸杞。
11.翻炒均匀后，加入水淀粉，搅拌至菜肴略稠。
12.最后加入花生米拌匀。
1.枸杞要洗一下，其实很脏的。摆盘用的要吸干水分，否则会在盘子上染上颜色。
2.食材已经事先煮熟，所以下锅翻炒时不需要费时，把调料加进去就可以出锅了。
3.玉米可以用生的，也可以直接剥下来冷冻保存，用的时候方便，实在买不到可以用罐头的。
