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豌豆浓汤的做法步骤

1.锅内放入适量水和豌豆水开后煮5分钟。

2.火，豌豆沥干水备用。

3.火，豌豆沥干水备用。

4.黄油和洋葱放入锅内，小火煸炒。

5.炒至洋葱成半透明色，关火。

6.豌豆和洋葱放入破壁机，加约200克水。

7.打成浓汁。

8.用筛网过滤到锅内。

9.加入牛奶煮沸

10.撒少许盐和黑胡椒调味。

11.装盘，点缀少许淡奶油。

小窍门&温馨提示

1.豌豆飞水和加入炒过的洋葱是为了去豆腥味和增香。
2.水和牛奶的量可根据需要的浓稠度适当调整。