您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 素炒茄子的做法,素炒茄子怎么做,素炒茄子的家常做法,素炒茄子丝怎么做好吃又简单,素炒茄子丝,素炒茄子辣子西红柿的做法
1.圆茄子去皮，切成长条状，加少许盐杀出水分。
2.攥一攥。
3.蒜末香菜末备好。
4.锅内放油烧热然后放入茄子条，大火煸炒一会儿。
5.煸出水分，表面呈金黄色。
6.盛出备用。
7.锅内留底油，放入一个八角出香味。
8.放入煸好的茄子条。
9.加少许东古一品鲜调味。
10.加少许盐和白糖，淋入少许清水烧开。
11.茄子充分入味，出锅前撒入蒜末和香菜末。
12.翻炒均匀即可出锅。
13.装盘上桌。
14.成品图！
15.成品图！
