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玉米笋梅豆炒肉丝的做法步骤

1.玉米笋清洗、梅豆折去两端和老茎。

2.梅豆切细。

3.玉米笋切成和梅豆差不多的片。

4.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

5.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。

6.锅洗净另放油，放入梅豆翻炒2分钟。

7.放入玉米笋翻炒，加少许水烧熟。

8.合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。

9.出锅。