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虾菜豆芽炒粉的做法步骤

1.备好所用食材。

2.电煮锅里加入油将鸡蛋打入。

3.拌炒至鸡蛋凝固出味。

4.再将肉片及虾干加入同炒，炒至出味。

5.将泡软的粉干控水下锅。

6.拌炒至粉干微微干香。

7.将加适量细盐，豆芽及芹菜胡萝卜丝下锅拌炒。

8.豆芽熟后，再将事先炒好的鸡蛋肉片虾干下锅，可加入少许的料酒及酱油提个味。。

9.加入葱段炒至出香即可。

小窍门&温馨提示

炒粉干的时候，在粉干下锅后要用筷子来挑炒，那样子粉干就不会炒成一堆。