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酥炸洋葱花的做法步骤

1.洋葱去皮，切掉顶和底，在底部垫两根筷子，切成花瓣状，但不切断。

2.将洋葱放在水里浸泡。

3.期间将面粉和胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉混合均匀。

4.将洋葱捞出沥干，放在面粉里，拍上面粉。

5.另取一盆，放入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

6.将洋葱放入蛋糊中，均匀裹上。

7.再拍上一层面粉。

8.放入烧热的油锅中炸至金黄。