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腊肉炒笋尖的做法步骤

1.将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。

2.锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。

3.下入腊肉翻炒均匀。

4.倒入笋尖一同翻炒。

5.待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。

6.调入适量盐、鸡粉、生抽。

7.最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。