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凉拌莲藕的做法步骤

1.莲藕去皮洗净切薄片；莲藕是一种老少皆宜的保健品，特别是适合高热热病人，体弱者，食欲不佳者，营养不良日常经常食用。

2.锅中加入适量的水，下入莲藕焯水。

3.捞出莲藕过冷水。

4.控净水分。

5.红心萝卜去皮洗净，切片。

6.所有食材放入容器中。

7.根据个人喜欢的口味，加入适量的辣椒酱。

8.加入熟白芝麻拌匀。

9.用红心萝卜点缀一下。

10.码入盘中就OK 啦。

小窍门&温馨提示

需要提醒的是莲藕属于一种凉性的食物，所以食用的时候也不能够过量。