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猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤

1.准备所有食材

2.猴头菇和竹荪浸泡洗净

3.虫草花浸泡五分钟左右洗净

4.猴头菇撕碎；虫草花和莲子备用。

5.把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲，放入适量清水，大火煮开后转小火煲约一个小时左右。

6.加入剪段的竹荪

7.继续煲约一个小时

8.鸡肉切薄片

9.鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。

小窍门&温馨提示

猴头菇用淘米水浸泡约两小时，反复挤压洗净；竹荪用淡盐水泡发；