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香菇烧日本豆腐的做法步骤

1.食材：泡发好香菇、日本豆腐

2.日本豆腐从中间一切二并完整挤出

3.取出的日本豆腐切成1厘米的厚片

4.切好的日本豆腐两面沾上一层干淀粉

5.煎锅放适量食用油，放入沾好淀粉的日本豆腐煎制煎制两面有硬嘎取出

6.切些姜片和葱末

7.切好的葱姜片放入锅中爆香，放入香菇大火逼出水汽

8.放入煎好的日本豆腐

9.加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽

10.加入1/2茶匙蚝油

11.加入少许白糖

12.翻炒均匀后加入适量水

13.大火烧沸，中小火烧制几分钟。

14.香菇入味后改大火把汤汁收浓即可