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菌菇炖笨鸡的做法步骤

1.准备小笨鸡一只，清洗干净后过热水沥净浮沫。

2.榛蘑适量，洗好备用。

3.木耳泡发洗净。

4.葱切段，姜切片。

5.宁夏枸杞洗净备用。

6.锅内加少许油，将葱姜爆香后倒入汤锅，放入笨鸡，加清水没至鸡面，至炉上大火烧开。

7.撇去上层浮沫，转至小火半小时。

8.这时，就可以先来碗鲜美的鸡汤了。

9.喝完鸡汤，锅内加入榛蘑、木耳小火炖一小时就OK了，出锅前加入适量味极鲜，盐，少许糖即可。

10.成品展示~