主料:
乌骨鸡，
一只
辅料:
干豇豆，一把干茶树菇，
一把，
葱适量，
八角，
二个，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
少许，
鸡精，
少许，
料酒，
一匙干豇豆乌骨鸡汤的做法步骤
1.首先，我们把干豇豆和干茶树菇用温水浸泡。
2.要把它泡胀泡软哦。
3.然后反复洗，洗的那个水很清澈就好了。
4.乌骨鸡反复洗干净。
5.锅里放水放乌骨鸡。放葱姜蒜。
6.乌骨鸡焯水备用。
7.嗯，砂锅里风清水放乌骨鸡，放入干江豆和茶树菇，大大火转小火炖三个小时。起锅放入盐和鸡精。
8.装盘放上葱花。刚豇豆特有的清香融合乌骨鸡特别的鲜美。
小窍门&温馨提示
这道菜要体现出干豇豆的清香，所以说调料放的非常的简单，小火慢炖三个小时即可。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 乌骨鸡
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