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茶树菇炒五花肉的做法步骤

1.新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。

2.茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。

3.锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。

4.煸炒至塌秧变软后盛出来备用。

5.五花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。

6.肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。

7.加入青红辣椒圈翻炒几下。

8.倒入煸好的茶树菇，加入生抽、蚝油、食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒至味道融合即可。