1.三黄鸡半只切块冲洗干净。
2.姜和葱，红辣椒准备就绪。
3.松茸和羊肚菌用温水洗净，头次浸泡的水沉淀备用、两种菌多冲洗几遍。
4.鸡块加姜片，花椒，料酒焯水捞出沥干水分备用。
5.土锅预热入油烧热，放入葱姜和红辣椒炒香。
6.放入鸡块，加酱油翻炒均匀。
7.加入沉淀的水倒入锅中。
8.加入羊肚菌和松茸，中火煮沸转小火慢慢煮。
9.盖上盖子炖煮三十分钟左右。
10.汤头浓郁，鸡肉熟透加盐调味。
11.出锅撒入香菜即可。
12.成品图。
13.成品图。
菌类和鸡肉最百搭哦，简直太美味啦！祝您生活愉快！
