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香椿鸡蛋煎饼的做法步骤

1.准备香椿

2..香椿洗净焯烫一下捞出，一次可以多焯一些，吃不了的冷冻起来

3.焯好的香椿切碎

4..鸡蛋打入碗中

5.加入面粉及适量的清水，搅拌成流动顺畅的稀面糊

6..放入香椿，再加少许盐搅拌均匀

7.平底锅烧热，滴几滴油，晃动锅使油沾满锅底舀一勺香椿面糊，晃动锅是面糊均匀沾满锅底

8.一面煎好后翻面煎另一面即可

9.开吃啦