1.赏油菜花。
2.自家种的油菜花。
3.采摘的油菜花。
4.油菜花放入盆中，淘洗干净。
5.控水。
6.切一下。
7.再放入盆中。
8.少量多次撒入干面粉，再加入少许盐和食用油。
9.搅拌均匀即可。
10.水烧开，把拌好的油菜花均匀放在笼屉上，大火蒸五分钟。
11.已蒸好。
12.蒸好的油菜花取出，放入盆中，用筷子快速搅散即可。
13.装盘即食。
14.美味佳肴！
1、清洗后的菜花在拌面前要尽量控干水，否则过湿，口感失分。
2、蒸布铺与不铺，看自家的装备，蒸布的作用就是防止菜花在蒸制过程中水分过多，食用油的作用也有此。
