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金针菜蒸肉片 的做法步骤

1.金针菜用清水泡发30分钟。

2.梅花肉切片 ，放入所有调料腌制入味 。

3.金针菜控干水分放入盘中 。

4.腌香的肉片，一片片摊入金针菜表面，再撒点酱油，蒸出来的金针菜才够味 。

5.热水入锅，蒸12分钟 。

6.时间到，撒入青红椒粒，盖盖焖一分钟后出锅 。

7.成品 。