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蒜片炒红苋菜的做法步骤

1.红苋菜择洗干净沥干备用。

2.大蒜去皮切成薄片备用。

3.汤锅加水烧水，放入苋菜烫半分钟捞出沥干。

4.切成小段备用。

5.热锅入猪油，放入蒜片煸炒出香味。

6.放入苋菜大火翻炒均匀，加入适量盐，鸡精炒匀即可出锅。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

苋菜焯水半分钟捞出，可以去除些草酸！
应季时蔬，鲜嫩美味，大火翻炒即是美味！
五一假期愉快，希望疫情早日消散，回归正常轨道！