1.200g面粉。
2.100g清水和面，先搅成絮状。
3.用手揉成稍硬点的面团，放那饧着。
4.面条菜择洗净。
5.泡发的木耳。
6.柴鸡蛋打散备用。
7.锅里适量油烧温热，鸡蛋液倒入。
8.用筷子不停搅动，炒成小粒，晾凉备用。
9.木耳切木耳碎。
10.面条菜切碎。
11.面条菜，木耳，鸡蛋放大碗里。
12.先淋上适量香油，适量盐，自己卤的花椒粉。
13.倒适量蚝油。
14.拌匀备用。
15.饧好的面，揉光团。
16.取一半的面搓成长条。
17.切成大小均匀的剂孑。
18.按扁。
19.擀成饺子皮。
20.取一张饺子皮，包上适量馅儿。
21.捏成饺子。
22.锅里适量水烧开，饺子放入锅里。
23.煮两三滚儿，即可。
24.成品。
25.成品。
