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柿子青椒肉丝的做法步骤

1.准备好材料

2.猪肉用水冲洗

3.切成肉丝，下绍酒，按摩至全部吸收，放入蛋清，继续捏到全部吸收

4.柿子将馕取出，柿子肉压成泥

5.煸炒肉丝至8分熟，捞出

6.锅里下青椒丝，大火快炒一会

7.下柿子泥和盐

8.拌入肉丝炒匀即可

小窍门&温馨提示

柿子入菜，甜味会减，喜欢甜味重的可以适当加些糖，记得吃过柿子后不要吃蟹，也尽量避免海鲜等食材。