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百香果小蛋糕的做法步骤

1.将百香果洗净；

2.在表皮上任选一处下刀；

3.剪出一道口子；

4.慢慢翻面继续剪；

5.直到剪成两半；

6.掰开，用勺子将果肉取出，放入小碗备用；

7.将白砂糖倒入淡奶油中；

8.打到七八分发；

9.加入鸡蛋；

10.搅拌均匀；

11.倒入百香果果汁；

12.搅拌均匀；

13.将各种粉类混合，筛入蛋糊中；

14.切拌均匀；

15.将蛋糕糊倒入小纸杯中；

16.烤箱中层，180℃，20分钟，完成。