1.番茄和百香果清洗干净。
2.番茄去蒂,切小块。
3.用原汁机榨出番茄汁,残渣就舍弃不用了。
4.百香果果肉用小勺挖出,籽不丢弃,吃起来咯吱咯吱,有乐趣也有味道。
5.将百香果肉和果汁倒入番茄汁中,再倒入适量蜂蜜;番茄和百香果的甜度不一样,个人的口味也不一样,蜂蜜酌情加入,想要冰棍甜,混合后尝一尝,比冰冻后的口感偏甜一点就对了;如果只是想要冰凉凉的口味,蜂蜜可以不加或者少加。
6.将提前清洗干净的硅胶冰棍模具准备好,将搅拌均匀的蔬果汁倒入模具中,9-10分满均可。
7.盖上盖子,放在冰格里,送入冰箱冷冻室,冷冻6小时以上,完全结实即可取出食用。
8.这是冻好的冰棍,将硅胶模具轻轻一翻就可完整脱模。如果像这样照片发圈晒图,提前准备一些冰块,将冰棍插入冰块堆里,即使花10分钟拍照,也不用担心冰棍化掉。
9.番茄百香果蜂蜜冰棍,酸甜解渴又解暑!
1、纯蔬果汁的质地偏酥,百香果的籽也会影响冷冻的速度和效果,所以要长时间冷冻才能冻结实;
2、我用的法焙客迷你硅胶模具,小小一根,既能含在口中获得片刻凉爽,又不会使脾胃受寒而难受;
3、蜂蜜用量随个人口味调整,如换成白糖,最好用细砂糖,无需加热出能与蔬果汁充分混合;
4、冰棍原汁是纯天然没有任何添加剂的,最好能在1周内食用完,防止在冰箱中冷冻过长导致营养流失并影响口感和品相。