主料:
菠萝蜜果肉，300克鸡蛋，
1个，
玉米淀粉适量
辅料:
精盐，
少许，
食用油适量，
水适量油炸菠萝蜜的做法步骤
1.菠萝蜜果肉对半切开，鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。
2.鸡蛋打散打匀加适量清水搅拌均匀。
3.加入混合均匀的玉米淀粉和面粉。
4.鸡蛋液与淀粉面粉搅拌至均匀无干粉疙瘩流畅的面糊。
5.适量菠萝蜜加入面糊中，让买一片菠萝蜜果肉均匀裹上面糊。
6.炸锅中入适量食用油加热后加入数片裹上面糊的菠萝蜜片中火炸制。
7.至外皮金黄捞出，在吸油纸上吸去多余的油。
8.摆盘。
9.热时吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓郁。
小窍门&温馨提示
菠萝蜜炸制很省油。
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小吃 零食 东南亚 鸡蛋
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