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白果青红椒炒对虾的做法步骤

1.把对虾剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净，用盐腌5分钟.

2.白锅放水煮熟，剥去外壳与衣.

3.青红椒洗净切片.

4.锅里油热，放姜，虾，煸炒.

5.加料酒煸炒.

6.待虾转色，加入青红椒.

7.放入白果，煸炒至青红椒转色.

8.加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀.

9.用水淀粉勾芡即可.

小窍门&温馨提示

1.白果一次不能吃太多，9粒就可以了。
2.勾芡的水淀粉要薄些。