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蒸藕夹的做法步骤

1.猪肉加油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用

2.莲藕、胡萝卜去皮洗干净

3.莲藕切成两片一组的连刀片

4.胡萝卜切成稍微厚些的片盘子里

5.两片藕片之间添加肉馅成藕夹

6.将藕夹放在放到胡萝卜上

7.依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟

8.蒸藕夹的汤汁倒入锅中

9.加盐、白糖、生抽

10.淋入水淀粉烧开

11.添加枸杞

12.将料汁浇在藕夹上

13.即可享用

小窍门&温馨提示

1、馅料的调制依据个人口味添加调味品
2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。
3、料汁依据个人口味调制。