1.先将大米+小米+高粱准备好，冷水泡半小时。
2.西兰花切下来，用盐水泡半小时。
3.花生+冷水一起入锅煮开。
4.水煮开后，米全部加入再次煮开 ，小火继续熬煮。开始洗胡萝卜，切丁，米煮了10分钟后，加入胡萝卜。
5.另起一锅，将水煮开，西兰花入水焯2分钟。
6.焯好后，用冷水冲到没温度，切碎。
7.米总共入锅半小时，粥好了。
8.西兰花碎加入，搅拌一下，就可以关火了，盖盖焖一下出锅。
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花还有杀菌、抗癌和防止感染的功效。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
