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洋葱番茄炒野米的做法步骤

1.米淘洗干净，加盐、黄油、鸡精和鸡汤。煮沸后，加盖用小火闷30分钟。熄火后继续闷20分钟。

2.闷饭的时候，可以把洋葱和西红柿都剁成丁。洋葱丁炒成半透明状，加入西红柿，和闷好的米饭(此时米饭里还有很多水) 。

3.翻炒到水分收干就可以吃啦！

小窍门&温馨提示

野米韧韧的，有嚼头。普通米绵绵的，入口即化。