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春饼的做法步骤

1.开水汤面

2.晾凉揉成面团，盖上湿布饧30-60分钟

3.将面团揪成剂子

4.两个剂子摞起来，中间刷点油，擀成薄饼

5.煎烤机刷底油，入锅烙，中温两面烙熟

6.剂子可大可小，这是一张大饼

7.出锅

8.炒一盘土豆丝

9.各种喜欢的配菜，炸一碗鸡蛋酱

10.吃的时候揭开就是两张薄饼，可以卷土豆丝、卷大葱吃啦。

小窍门&温馨提示

1、汤面饼更软，晾凉也不硬。
2、面团尽量软一些。