1.娃娃菜洗净切碎，香葱洗净切葱花。
2.将白菜碎加一匙盐腌制10分钟。
3.面粉加一小勺食盐。
4.一匙南瓜粉。
5.加适量清水搅拌成絮状。
6.揉成光滑的面团。
7.案板上撒干粉。
8.将面团擀成大饼，一边擀面一边撒干粉。
9.擀成厚薄0.1mm的面皮。
10.用圆形模具（大概7—8公分）压成圆。
11.表面撒上一层薄薄的干粉。
12.饺子皮就准备好了。
13.将腌过的白菜稍微挤干水，五花肉剁成肉糜。
14.再将白菜与肉糜一边剁一边混合剁成白菜肉馅。
15.肉馅加一个鸡蛋，生抽，食盐，少量清水搅拌均匀。
16.加入葱花继续搅拌。
17.搅拌上劲。
18.取一张饺子皮，将肉馅放饺子皮中间。
19.对折，将两边的面皮重合捏紧。
20.半圆朝内。
21.将两个角交叉叠压。
22.包成元宝形状。
23.包好的金元宝是可以坐稳的哟。
24.锅中烧开水。
25.将饺子放入沸水中，用锅铲轻轻推一推，以免饺子皮粘锅。
26.煮个几分钟后，等饺子浮起来后再加少许冷水再次煮沸。
27.金灿灿的白菜元宝饺子就可以享用了。
过年了，白菜元宝饺子寓意百财纳福，招财进宝。
