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冬瓜皮赤豆饮的做法步骤

1.冬瓜洗净削皮。

2.赤小豆半碗。

3.红糖两勺。

4.将冬瓜皮、赤小豆、红糖倒入砂锅，加水。

5.大火烧开，文火煎。方法等同于煎中药。

6.煮到赤小豆烂了即可。我煮了大约一个小时。

小窍门&温馨提示

因为我们做的这道饮品实际上属于药膳，所以最好用砂锅呀。