1.准备好食材。
2.胡萝卜 土豆 黄瓜切成丁。
3.面疙瘩和青豆一起煮熟备用。
4.锅中注入油，下入土豆丁煎炸。
5.土豆丁炸至金黄后下入胡萝卜的煎炒片刻捞出沥油。
6.锅中留底油，下入肉馅煸炒均匀。
7.炒至肉馅变色后加入葱姜炒香。
8.烹入料酒，加入酱油 糖 盐翻炒均匀。
9.加入煎炸的土豆和胡萝卜丁继续翻炒均匀。
10.下入煮熟的面疙瘩和青豆。
11.快速翻炒均匀，以免粘锅。
12.最后下入黄瓜丁，加入鸡精调味即可。
煮好的面疙瘩可以过水后再炒至，这样吃起来不会粘，下入煮好的面疙瘩后要不停的翻炒以免粘锅。
