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凉拌腐竹的做法步骤

1.腐竹用水泡开。

2.将泡好的腐竹挤干水分备用。

3.莴笋顶部嫩的部位切成片。

4.用花朵饼干模刻出花朵形状。

5.胡萝卜切片。

6.用花朵饼干模刻出花朵形状。

7.将腐竹和刻好的莴笋、胡萝卜放入容器中。

8.加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。