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红椒韭菜炒香干的做法步骤

1. 准备好原材料；

2.热锅凉油， 放入蒜丝煸炒；

3.煸香后加入香干进去翻炒；

4.翻炒几下后加入适量味极鲜进去继续翻炒上色；

5.再放入红椒丝和韭菜丝进去翻炒；

6.最后加入盐等调味即可盛入盘中。

7.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 香干加入点生抽进去翻炒， 即上色又入味； 2. 放入韭菜和红椒丝进去就要大火快炒， 炒的时间不易过长， 微微变色后即可加入盐等调味了。