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红烧肉烩菜的做法步骤

1.白菜洗净，改刀备用。

2.土豆粉条提前用冷水浸泡至软。

3.豆腐泡从中间切开，一分为二。

4.炒锅上火，放入提前烧好的肉。

5.放入白菜翻炒均匀。

6.放入豆腐泡同炒。

7.大火翻炒片刻，至白菜、豆腐泡回软。

8.放入泡好的海带丝、土豆粉条。

9.放适量生抽、盐、胡椒粉调味。

10.放入鸡精。

11.翻炒至入味，出锅时淋少许陈醋。

12.成品。

小窍门&温馨提示

1.粉条提前2小时用冷水浸泡回软，用剪刀剪短，方便食用。
2.白菜要充分炖烂。
3.出锅时淋少许陈醋，味道更佳。